En siete semanas entiendes la cadena alimentaria mundial. Y decides con ella.

Para directivos de la cadena alimentaria global

Directivos con más de 4 años de experiencia en la cadena alimentaria

Del 19 de abril al 24 de junio de 2027

11 medias jornadas en 7 semanas · 16:00–19:30 (CET) · Live online · En inglés

inFOOD · Global Live Online Program de la industria alimentaria

¿Qué es inFOOD? El programa global live online de la industria alimentaria: once medias jornadas en siete semanas, en inglés, con directivos de 38 países debatiendo casos reales con sus protagonistas.

alumni desde 2019

países de origen

medias jornadas

bloques temáticos

El perfil del inFOOD

Perfil inFOODers

En inFOOD debates con directivos de Europa, América y África: producción agrícola y ganadera, pesca, fabricantes de alimentación y bebidas, retail y foodservice. Más de la mitad de los participantes supera los diez años de experiencia. Lo que aprendes de la silla de al lado no está en ningún caso.

+50% Directivo en ascenso dentro del sector

Lleva años en la cadena alimentaria y está llamado a asumir la primera línea. Necesita ver la cadena entera, no solo su eslabón.

→ Más de 4 años de experiencia directiva

→ Responsabilidad creciente en su compañía

→ Empresa de cualquier eslabón, del campo a la mesa

[pendiente] Sénior recién llegado al sector

Dirige desde hace tiempo, pero acaba de entrar en alimentación. O salta del back office a una cuenta de resultados. inFOOD le acelera lo que a otros les costó una década.

→ Directivo sénior recién incorporado a la industria

→ O en tránsito hacia responsabilidad de P&L

→ Formación ejecutiva previa recomendable, no exigida

[pendiente] Siguiente generación de la empresa familiar

Va a sentarse en el órgano de gobierno de una empresa alimentaria familiar. Antes de heredar la silla, conviene entender el tablero global.

→ Nueva generación de empresa familiar del sector

→ Con experiencia en esta u otra industria

→ Llamado a incorporarse al gobierno de la compañía

Si estás de acuerdo con esto, inFOOD es para ti

No vendemos un temario. Vendemos lo que harás distinto en tu empresa el lunes siguiente.

Visión completa de la cadena

Del campo al lineal: retail, agricultura, tecnología, sostenibilidad, competitividad global y estrategia comercial. Seis bloques que cubren la cadena entera, no tu eslabón.

Casos con sus protagonistas

Las sesiones de caso se imparten con la participación de directivos de la propia empresa analizada. Discutes la decisión con quien la tomó.

Una red en 38 países

285 alumni de inFOOD en cuatro continentes desde 2019, dentro de una comunidad de más de 7.500 antiguos alumnos de empresas agroalimentarias. Cuando necesites entrar en un mercado, alguien de tu promoción ya está allí.

Metodología

El método del caso, en directo y en tu pantalla.

Casos reales y recientes, y tú en la silla del CEO que tuvo que decidir.

«Sin teoría de manual ni clase magistral.»

La sala reúne directivos de una decena de países por sesión: el contraste de mercados es parte del método.

Compruébalo antes de decidir: asiste en directo a una sesión online real.

Estudio individual

Preparas cada caso por tu cuenta y tomas posición: qué harías tú al frente de esa compañía.

Trabajo en grupo

Contrastas tu análisis en grupos virtuales de discusión con directivos de otros países y otros eslabones.

Debate en sala

Sesión general en directo, dirigida por un profesor experto y con directivos sénior del sector en el debate.

Resolución y aplicación

El coloquio cierra con los protagonistas del caso. Sales con criterio aplicable a tu propia empresa.

Plan de estudios

Once medias jornadas, seis bloques, la cadena entera

Del 19 de abril al 24 de junio de 2027, en sesiones live online de tarde. Cada bloque cubre un frente distinto de la cadena alimentaria global.

Entender a quién vendes y dónde.

Global live online

Sesiones en directo de 16:00 a 19:30 (CET), desde tu casa o tu oficina. Sin vuelos, con la misma sala internacional.

Medir tu posición en un negocio mundial.

Directivos invitados en cada caso

Los casos se debaten con managers de la empresa protagonista y directivos sénior de la industria.

Anticipar las fuerzas que ya están cambiando el sector.

Sala multisectorial

Producción, fabricación, retail y foodservice en la misma discusión. La cadena completa, representada.

Quién te va a formar

Profesores que dirigen antes de enseñar a dirigir.

Dirige el programa María Álvarez de Mon. Cada sesión la lleva un profesor experto, acompañado de los directivos protagonistas del caso.

Distintas voces, una misma frase: "ahora veo la cadena entera"

La única prueba real es lo que dicen los que ya pasaron por la sala.

inFOOD

Vivien Reid

“inFOOD te da visibilidad sobre los retos y oportunidades que afrontan otras compañías: destellos de lo que viene y de cómo prepararnos. Las perspectivas de gente de funciones y empresas tan distintas son valiosísimas.”

Vivien Reid

Commercial Manager · AB Azucarera Iberia

+40%

Crecimiento internacional

Años en la empresa

2022

Nombramiento CEO

inFOOD

Alejandra Aceves

“Los profesores nos retaron, sesión tras sesión, a cuestionar nuestras perspectivas y encontrar soluciones distintas al mismo problema. Lo más valioso: compartirlo con profesionales de países, industrias y culturas diferentes.”

Alejandra Aceves

Director · Mexican Pork Exporters Association (México)

+20%

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2024

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El impacto

Qué ocurre después de cursar inFOOD.

Datos de alumni de inFOOD 2019–2026, actualizados en julio de 2026.

Alumni desde 2019

Ocho promociones de directivos de la cadena alimentaria.

Países de origen

La red que activas opera en cuatro continentes.

+ 0 .5k

Alumni de agroindustria

La comunidad food de San Telmo a la que te incorporas al terminar.

Progresión tras el programa

% que asume mayor responsabilidad, o NPS [pendiente]

SOLICITA INFORMACIÓN AHORA

Es el momento de ver la cadena entera.

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Habla directamente con el equipo del programa:

María Álvarez de Mon (malvarez@santelmo.org)

Rosario Cruz (rcruz@santelmo.org)

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