El programa donde la cadena alimentaria del sur de Europa revisa su estrategia. Único en la UE.

Foro de reflexión estratégica de la Cadena Alimentaria

Empresarios, consejeros, presidentes, CEOs y directores generales

Comienza el 6 de abril de 2027

4 meses · Martes y miércoles · Presencial · Sevilla y Málaga

Alta Dirección de Empresas de la Cadena Alimentaria (ADECA)

ADECA reúne desde 2003 a más de 1.000 empresarios y altos directivos de España, Portugal y Marruecos para debatir, con el método del caso y con sus protagonistas, la estrategia del sector.

empresarios y directivos

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países en el aula

alumni del sector food

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meses de programa

El perfil del ADECA

ADECA está dirigido a

Quienes lideran o participan decisivamente en la estrategia corporativa de empresas de la cadena alimentaria. Por sus aulas han pasado los primeros ejecutivos de Mahou San Miguel, Nueva Pescanova, Hijos de Rivera, El Corte Inglés, Sumol Compal o Suntory. Esa sala es el producto.

[pendiente] Empresarios y presidentes

Propietarios y presidentes que necesitan contrastar su lectura estratégica con pares de su nivel, fuera de su propio consejo.

→ Propiedad o presidencia en la cadena alimentaria

→ Responsabilidad última sobre la estrategia

→ Ejemplo real: António Eusébio, presidente de Sumol Compal

[pendiente] CEOs y directores generales

Primeros ejecutivos de industria, distribución y gran consumo. Vienen a refrescar criterio, no a recibir recetas.

→ CEO, consejero delegado o director general

→ Empresa de cualquier eslabón de la cadena

→ Ejemplo real: Ignacio González, CEO de Nueva Pescanova

[pendiente] Consejeros y comité de dirección

Miembros de consejos y comités con voz decisiva en la definición de la estrategia.

→ Consejero o miembro senior del comité

→ Participación decisiva en la estrategia corporativa

→ Perfil habitual de quien repite el programa años después

¿Cuáles son los objetivos del Programa ADECA?

Visión global, reflexión, inspiración, debate y networking. Cinco palabras que el programa convierte en criterio propio.

Inspiración: los casos, con sus protagonistas

Casos de máxima actualidad, renovados en gran parte cada año, debatidos con los directivos que los vivieron. Por ADECA ha pasado, en sesión, Paul Bulcke, chairman de Nestlé.

Reflexión: criterio, no recetas

Los retos estratégicos no tienen respuesta única. El intercambio con empresarios y directivos de máximo nivel te permite construir un enfoque propio, completo y riguroso, listo para tu comité.

Networking: la mayor red de la Cadena Alimentaria de Europa

Más de 1.000 empresarios y directivos de España, Portugal y Marruecos desde 2003, dentro de una comunidad de más de 7.500 antiguos alumnos del sector agroalimentario en San Telmo. La prueba: participantes que vuelven años después, como Alberto Rodríguez-Toquero (Mahou San Miguel, 2004 y 2021) o José María Bonmatí (AECOC, 2005 y 2021).

Metodología

El método del caso. Lo aprendes decidiendo.

Casos especializados en empresas de alimentación y bebidas. Interactivo, dinámico y participativo.

«En clase, el debate es el que se produciría en el comité de dirección de la empresa analizada. Con una diferencia: su protagonista está en la sala.»

Debates con los protagonistas de los casos y diálogos en profundidad con CEOs del sector.

Si quieres comprobar el nivel de la sala antes de decidir, asiste a una sesión real.

Preparación individual

Cada caso describe una situación de negocio real y compleja. Llegas con tu posición tomada.

Trabajo en equipo

Contraste previo en grupos reducidos: tu lectura frente a la de otros primeros ejecutivos del sector.

Debate en sala

Discusión general dirigida por el profesor, al nivel de un consejo de administración.

Diálogo con el protagonista

Los debates incorporan a los protagonistas de los casos y diálogos en profundidad con CEOs y líderes empresariales.

Plan de estudios

Contenido académico

El programa aborda los desafíos de la Cadena Alimentaria en su conjunto, del primer eslabón al último, en tres bloques.

Gobernar la empresa alimentaria: propiedad, consejo y dirección.

Casos renovados cada año

Gran parte de los casos se reescribe o sustituye en cada edición. Se debate la actualidad del sector, no su historia.

Producción, industria, distribución: la estrategia de cada silla.

Protagonistas en el aula

Los casos se discuten con sus protagonistas en primera persona. Nivel de referencia: el chairman de Nestlé en sesión.

Lo que atraviesa a toda la cadena, debatido con sus protagonistas.

Único en la Unión Europea

No existe otro programa de alta dirección especializado en la Cadena Alimentaria en su conjunto dentro de la UE.

Quién te va a formar

Profesores que dirigen antes de enseñar a dirigir.

Un claustro especializado en la industria alimentaria, con experiencia docente y directiva en el sector. Claustro [pendiente]

La mejor prueba: los que repiten diecisiete años después

Cuando el director general de Mahou San Miguel cursa ADECA en 2004 y vuelve en 2021, sobra el argumentario.

ADECA 2020

Sara de Pablos

“ADECA es sin duda la mejor opción de formación y reciclaje para cualquier alto directivo del sector. Los participantes que repiten ADECA para actualizar conocimientos son la mejor prueba de la eficacia del programa.”

Sara de Pablos

CEO Iberia · Suntory Beverage & Food Spain

+40%

Crecimiento internacional

Años en la empresa

2022

Nombramiento CEO

ADECA 2006

Ignacio Rivera

“ADECA es un programa para repetir, porque te ayuda a analizar nuevas ideas, refrescar tus valores, conocer nuevas formas de opinar sobre problemas que tenemos todos los días.”

Ignacio Rivera

Consejero delegado · Hijos de Rivera (Estrella Galicia)

+20%

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2024

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El impacto

Qué ocurre después de cursar el ADECA.

Datos del boletín ADECA y de San Telmo Business School. Vigencia [pendiente]

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Directivos desde 2003

Empresarios y altos directivos de España, Portugal y Marruecos.

Participantes que repiten

Participantes que vuelven años después a refrescar criterio [pendiente]

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Alumni en el top management

Del conjunto de antiguos alumnos del área Food de San Telmo.

Empresas en los Consejos Asesores

Compañías vinculadas a los Consejos Asesores del área Food.

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¿Cómo es la admisión?

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